放心农贸市场是当前国家民生实事的重要项目，事关人民群众的切身利益，同样也关系到菜市场商户的规范经营和商贸流通的繁荣程度。为树立放心市场形象，全国各省市开始宣传动员规范引导、加强食品安全管理、完善农贸市场长雄安监管体系，要求农贸市场做好信息公示、菜品溯源及智慧监管等放心市场建设工作，主要包括：

一是营造令人放心的消费环境。对农贸市场硬件进行改造提升，重点做好墙面粉刷、线路改造、摊位维修、LED灯更换、标识标牌制作等工作，通过整治市场环境，集中排查消防安全隐患。同时，在市场入口设置触摸屏，可自助查询市场概况、经营户摊位、检测结果和商品价格等信息。此外，关停城区活禽交易，改造禽类杀白摊位，配置组合冷柜，为预防禽流感提供保障。

二是提供令人放心的安全食品。严格规范食品准入，层层签订食品、农产品安全责任书，强化食品安全意识，落实食品安全责任制。重点检查即食易腐类食品，不仅要求加工、进货、销毁等台帐齐备，而且要求从业人员必须“三白”上岗。同时，完善食品检测制度，在每个农残检测室配备专人专岗，向消费者提供免费检测服务，做到检测制度上墙公示，检测人员严格按制度、按规范、按流程进行检测并录入台帐。

三是构建令人放心的管理模式。明确定岗定责的管理原则，由场长全面负责日常工作，定期召开职工管理务实会，交流工作心得，并邀请专家开展业务培训，提升管理水平。重点加强索证索票管理，安排人员收集经营户进货票证，及时录入农贸市场信息平台。

四是倡导令人放心的诚信经营。坚持“奖优罚劣”，定期开展经营户自评和管理人员综合评议，建立“一户一档”，及时记录日常信用变化，鼓励经营户签订“放心服务”承诺。同时，建立信息公示平台，通过LED屏、触摸屏、宣传窗等多种渠道动态发布经营主体信用变化情况，广泛宣传诚信商户事迹。

五是制定令人放心的价格计量。市场为每个经营户配备通过质监部门强制检定的电子秤，统一计量器具，每日采集价格消息并及时公布。落实商品明码标价，规范价格行为，严厉打击处理短斤缺两行为，确保让消费者能买到质优量足的商品。

通过商户信息公示屏和市场内的此案系插叙触摸屏对商户证件信息、溯源信息、交易数据、信用等级、菜品价格等信息进行公示，实现农贸市场信息公开、透明，保证消费者合法权益。

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